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          大暑

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          大暑

          大暑是農歷二十四節氣之一,太陽位于黃經120°。大暑期間,中國民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習俗!对铝钇呤蚣狻分姓f:“大暑,六月中。暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也!北酒倏茖槟憬榻B大暑是什么意思、大暑節氣習俗 有哪些、大暑節氣養生知識、大暑節氣食譜推薦等信息。

          1大暑是什么意思

          大暑是什么意思

            古文記載“六月中,解見小暑”、“小暑后十五日斗指未為大暑,六月中。小大者,就極熱之中,分為大小,初后為小,望(農歷每月十五)后為大也!币虼,好多的古文中對大暑節氣都有過講述。

            我國古代將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行!笔郎衔灮鹣x約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產卵于枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,因此古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨就會出現,這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。

            相信大家都知道“熱在三伏”。大暑一般是處在三伏里的中伏階段。這個時候我國大部分地區都處在一年中最熱的階段,而全國各地溫差也不大。不是有句諺語:“冷在三九,熱在中伏”。大暑對于小暑來說,天氣更加的炎熱。在《1971~2000中國地面氣候資料》中,從30年8月的極端最高氣溫統計中可以看到:有一部分省區7月的極端最高氣溫值出現在7月下旬,絕大部分省區8月的極端最高氣溫值都是出現在8月上旬,正好都出現在7月下8月上的大暑時期。

            大暑也是雷陣雨最多的時節,俗話說:“東閃閃無半滴,西閃閃要來雨”意思是說在夏天的時候,閃電若是出現在東方出現,雨一般都不會下的,但如果閃電出現在西邊,那么雨馬上就要來了。

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          2大暑節氣習俗有哪些

            喝暑羊

            山東不少地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。

            送大暑船

            送“大暑船”是浙江沿海地區,特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。

            吃仙草

            廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。

            吃鳳梨

            大暑期間,臺灣有吃鳳梨的習俗,民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。

            斗蟋蟀

            大暑是鄉村田野蟋蟀最多的季節,中國有些地區的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。

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          3大暑節氣養生知識

          大暑節氣養生知識

            一、提倡孩子多喝白開水

            各種飲料如汽水、果汁、可樂等含較多的糖分及電解質,過多攝入除了對孩子的牙齒發育不利,還會影響到孩子的食欲和消化功能,引起超重和肥胖。

            從營養學觀點看,白開水對健康最有益。白開水進入人體后可立即進行新陳代謝,有調節體溫、輸送養分及清潔體內毒素的功能

            二、飲食要講究營養均衡

            夏日炎炎,家長怕孩子上火,只給吃清淡的飲食,且不知寶寶正處生長發育期,對營養的需求量較大,過于清淡的飲食會導致營養障礙,故夏季孩子的飲食應多樣化。

            應補充鮮魚、鮮肉、鮮蛋、豬肝等(可做成魚末、肉末、肝末粥,既易于消化又具有營養),或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類,也是不錯的方法。此外,五谷類也不宜少吃,如果寶寶味口不佳,家長可換以粥等,容易入口,又有營養的食譜來引起孩子的食欲。

            三、忌過多食用生冷瓜果

            夏季各種瓜果較多,家長常會做一些爽口的涼菜,若無意間使寶寶進食過多生冷瓜果涼菜,可導致消化功能紊亂,出現嘔吐、腹瀉等。當孩子不舒服時,建議最好能趕緊就醫、了解癥狀。

            四、謹防蚊蟲叮咬感染

            兒童皮膚薄嫩,夏季出汗多,擦汗又不及時,汗孔堵塞,汗液淤積,會引起痱子,或者被蚊蟲叮咬引起皮膚損害;毒蟲咬傷大都發生在頭面及四肢暴露部位,被毒蟲咬后,應及時治療,可在患處涂上一點清涼油、必舒膏等消炎止癢藥物。

            另外,戶外活動時應帶草帽,不要在陽光下玩的時間過長,在草叢樹林中玩耍是應穿長袖衣、長褲及襪子,避免蚊蟲叮咬。要勤洗澡,勤洗手,勤更衣,勤剪指甲,保持皮膚清潔衛生,可防止皮膚感染。

            五、午睡時間不宜太長

            夏日午時氣溫最高,家長都希望孩子多睡少動。但據生理學研究表明,人體睡眠分淺睡眠與深睡眠兩個階段。通常情況下,人們在入睡80~100分鐘后,便逐漸由淺睡眠轉入深睡眠。

            在深睡眠過程中,大腦各中樞的抑制過程明顯加強,腦組織中許多毛細血管網暫時關閉,腦血流量減少,機體的新陳代謝水平明顯降低,如果孩子在深睡眠階段突然醒來會有強烈的不適感。

            六、大汗后不宜沖冷水澡

            孩子生性好動,夏季極易出汗,家長們應注意,孩子大汗時不能沖冷水澡,大汗后如用冷水一沖,全身毛孔迅速閉合,熱量不能散發而儲留體內,影響機體功能,一些感冒病毒就會乘虛而入,寶寶容易生病。

            尤其是高溫季節,運動后頭部特別容易出汗,這時如果用冷水沖洗頭部,容易刺激到顱內的動脈血管,有可能引起顱內血管功能異常,造成頭暈、頭痛、眼前發黑,甚至可能出現嘔吐現象。

            專家建議,較好的降溫方式是在運動后半小時洗個溫熱水澡,更有利于調節體溫、使全身肌肉組織得到放松。

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          4大暑節氣食譜推薦

            1、荷葉山楂茶

            原料:鮮荷葉1張(干品10克),山楂15克,薏苡仁10克,陳皮5克。

            做法:將荷葉洗凈,與山楂、薏苡仁、陳皮一起放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火煮10分鐘即成。代茶,頻頻飲用。有清熱化濕消暑,健脾開胃的功效。

            2、胡蘿卜鯽魚湯

            原料:鯽魚約350克、豬瘦肉100克、胡蘿卜500克、紅棗10克、陳皮5克。

            做法:胡蘿卜去皮洗凈,切厚片,紅棗(去核)、陳皮(浸軟、去白)洗凈。豬瘦肉洗凈,切塊;鯽魚去鱗、鰓、腸臟,洗凈,抹干水,下油起鍋稍煎黃。把全部用料放入開水鍋內,武火煮沸后,文火煲1小時,調味供用。用法:溫服,早晚各服1次。

            3、熗拌什錦

            原料:豆腐1塊,嫩豆角50克,西紅柿50克,木耳15克,香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。

            做法:將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開,將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可),撈出淋干水分,裝盤備用。炒鍋燒熱,入植物油,把花椒下鍋,熗出香味,再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內,攪拌均勻,倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油攪勻即可。

            4、綠豆南瓜湯

            原料:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。

            做法:綠豆清水洗凈,趁水汽未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈,切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升,燒開后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調味即可。

            5、綠豆粳米粥

            原料:綠豆60克,粳米100克。

            做法:將綠豆放入溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用,特別適合老人和兒童食用。

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