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          白露

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          白露

          白露是農歷二十四節氣中的第十五個節氣,當太陽到達黃經165度時為白露。白露是秋天的第三個節氣,表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。露水是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。本篇百科將為你介紹白露是什么意思、白露節氣養生知識、白露節氣養生食譜推薦、白露節氣習俗有哪些等信息。

          1白露是什么意思

          白露是什么意思

            “白露”不是一般的詞句,它既是二十四節氣中的一個節氣的名稱,又是現實生活中確實存在的一種現象。有些人把第一場“白露”稱為輕霜,這是不對的,“白露”不是霜。因為,即使是輕霜,也必定是一種白色的固體結晶,其著霜的物體或附近空氣的溫度必然在0℃以下。而這種“白露”現象,雖然其色為白,但它畢竟是液體的露滴,附著露滴的植物莖葉和附近空氣的溫度盡管很低,也必定在0℃以上。所謂“白露點秋霜”,就是說農作物或其他植物在經受兩三次這種“白露”冷涼的刺激以后,葉子由綠色開始變成黃色,并逐漸停止生長發育,就像遭受一場輕霜的危害一樣,所以人們又總結出一條“三場白露一場霜”的農諺來。

            由于“白露”節氣過后,北方冷空氣的勢力不斷增強,時而南下,致使氣溫逐漸下降,白天和夜晚的溫差日益加大,這種晝暖夜涼的環境,很有利于“白露”的形成,也很有利于作物體中的營養物質向籽粒運送和積累,促使作物迅速成熟,是豐產的一種有利條件。不過這段時間不會維持很長,由于氣溫趨降越低,秋霜也很快就降臨大地了。

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          2白露節氣養生知識

            諺語說“過了白露節,夜寒日里熱!北砻靼茁稌r白天夜里的溫差很大。所以在白露節氣需要注意的是白天雖然溫和,但早晚已涼,打赤脯容易著涼。

            白露時節要防止哮喘病鼻腔疾病、支氣管病的發生。尤其是因體質過敏而引發上述疾病的患者,白露時節更要重視飲食,在飲食調節上更要慎重,盡量少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

            在白露一節氣中要預防秋燥,容易出現唇干、口干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等癥狀。專家提醒在此時可適當地多服一些富含維生素的食品,也可選用一些滋肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參等,對緩解秋燥有良效。

            白露時節早晚溫差大就應該及時添加衣被,否則,極容易患上感冒,而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者,也容易誘發或加重病情。肚臍部位的表皮最薄,皮下沒有脂肪組織,但有豐富的神經末梢和神經叢,對外部刺激敏感。若防護不當,晚上睡覺暴露腹部或愛美穿露臍裝,寒氣極易通過肚臍侵入人體。

            研究表明,雙腳受涼是引發感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病癥的元兇。因此,白露應注意腳的保暖,鞋襪宜寬松、舒適、吸汗。

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          3白露節氣習俗有那些

          白露節氣習俗有那些

            民間流傳“八月節,陰氣漸重,露凝而白也!钡恼f法,在白露來臨之時,炎夏已逝,暑氣漸消,全國大部分地區天高氣爽,云淡風輕。在農民眼中白露是個收獲和播種的節氣。經過一個春夏的辛勤勞作,農民經歷風風雨雨,送走了盛夏酷暑,迎來了氣候宜人的收獲季節,對白露都表現出喜愛之情。

            各地在白露也有相關的習俗表現。例如福州就有“白露必吃龍眼”的說法。龍眼具有益氣補脾,養血安神,潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血,失眠,神經衰弱等等很多種疾病,白露之前的龍眼個個大顆,核小甜味口感好,所以福州在白露這天要吃龍眼進補。

            在南京,白露當天有飲用“白露茶”的說法,白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。

            在太湖,白露是紀念禹王的日子。太湖畔的漁民稱大禹為“水路菩薩”,在白露時候舉行祭禹王的香會,紀念大禹治水的偉大事跡。

            “白露米酒”是浙江一帶在白露釀制的一款酒,舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。

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          4白露節氣食譜推薦

            白露是個典型的秋天節氣,從這一天起,露水一天比一天凝重成露而名。白露時節適宜的膳食有銀杏雞丁、蓮子百合粥、香酥山藥等,它們有止咳平喘、清肺潤燥、補養氣血、健脾補腎的功效。

            白露節氣最好通過食補代替藥補,而食補首推粥。養生專家稱,白露季節,早晨喝碗粥,不但能治秋涼,也有防秋燥的功效。如蓮米粥、芝麻粥、銀耳粥、紅薯粥、紅棗粥、玉米粥等。

            秋季對應的是肺,因此白露時節要注意養肺。建議在飲食調節上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主。多吃維生素B6、B12、葉酸。消化系統將動物蛋白轉化為能量時,會產生一種名為同型半胱氨酸的物質。研究發現,體內同型半胱氨酸太多會增加心腦血管硬化和中風的幾率。而維生素B6、B12、葉酸能幫助降低人體中同型半胱氨酸的水平。

            中醫提醒,白露后的飲食重點是潤肺、養陰,較為合適的食物有梨,還有可多喝大棗百合湯,取大棗10枚,百合60克,冰糖適量燉湯,有補中益氣、潤肺、止咳、健脾養胃的功效。

            豬肺蟲草湯,先將豬肺除去血污,清洗干凈,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛后,加入少許精鹽、味精調味,飲湯食肺。有補肺腎、止咳喘的功效。

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